产品描述

营养是人类健康的重要组成部分, 并且可以对从伤病中恢复有价值的贡献. 因此，营养可以用于治疗，以支持从一系列健康问题中恢复.

研究表明，良好的营养可以促进健康的免疫系统，预防感染, 帮助组织生长和替换，支持心脏和胰腺等器官的健康功能. 相反, 营养摄入不足, 或者体内营养物质的消耗会使人面临营养不良的风险. 这反过来又与免疫力下降等问题有关, 伤口愈合不良和对疾病或手术恢复的反应减弱——这些问题会增加住院时间和疾病的持续时间/预后，也会增加死亡风险.

但是，必须正确看待营养对恢复的贡献. The human body is complex; and there are many different factors that can affect our wellbeing. 包括心理健康, 身体健康, 遗传素质, 年龄, 以前的伤, environmental influences and daily activity; as well as what you eat.

第一章绪论
治疗性营养的范围和性质
治疗性营养与正常营养有何不同?
治疗性饮食的应用
营养从营养不良中恢复
从感染中恢复的营养
营养在慢性疾病治疗中的作用
创伤事件后患者康复中的营养
解读营养建议
研究的有效性

第二章与营养的互动
什么是健康?
年龄
性别
体育活动
遗传素质
环境对健康的影响
饮食对身心健康的影响
心理健康

第三章你怎么吃
提供营养支持的方法
口腔营养支持
改性稠度食品
软的食物
浓的食物
浓稠的液体
食物强化
口服营养补充剂
口腔营养和住院病人
通过喂食管输送营养
肠外营养

第四章a - z的问题和治疗反应
身体的一部分——大脑
精神疾病
抑郁症
饮食失调
饮食管理
暴饮暴食
厌食
吞咽困难
影响口腔的其他问题
有线的下巴
味道
胃炎和胃溃疡
Hypochlorhydia
身体的一部分——肝脏
身体的一部分——心脏
身体的一部分——胰腺
糖尿病
身体的一部分——肾脏
身体的一部分——肠
腹泻
便秘
炎症性肠病
憩室炎
腹腔疾病
身体的一部分——肌肉和骨骼
骨质疏松症
关节炎
身体的一部分——皮肤
痤疮
湿疹
附录